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「人不可能沒有主觀,可是慢慢在旅遊裡面,修正自己的偏見跟主觀,才是好的旅遊。
不只向外觀察,而是向內反省。」

( by 蔣勳 )






~ 桃桃愛旅行 ~







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食記。來自北海道的銷魂起司塔。BAKE CHEESE TART

 
今年夏天日本來台最秒殺的北海道半熟起司塔- Bake Cheese Tart 大家都吃過了嗎!!! :D
是的! 是的!! 它就是在中山站新光三越南西三館1樓一天到晚不知道在排什麼的那間!!!
因為店面非常小~ 所以大家常常不知道這裡的長長長長人龍到底是為何而來!?
但是只要逼近南西三館就會發現空氣中飄著一股濃濃起司香~~~
不得不說它真的很厲害!!
曾一度被票選為「新千歲機場員工最想購買的土產甜點第一名」唷!!
大家都知道北海道有名的土產何其多啊~~
區區一個小小起司塔有著何等的魔力!? 請大家試試看就知道!! ;-)
 




相見歡~
第一次與它的相遇就是在日本,
當時還不知道它的強大魅力,只知道它還蠻有名~
但是 。。。日本有名的排隊美食那麼多!!!!!
由於路經的車站裡剛好遇到了它,而且當時人潮並不多 。。。
(( 早上九點不是上班時間嗎!? 日本人還真是不趕時間啊~))
聽說當下排隊大概只需20分鐘左右,
我們索性就一起排隊來買這個起司塔了!!



這是日本的價格,其實跟台灣的差不了多少~
一樣是每人限購12個 (兩盒)!!
然後大家有發現一次買一盒有比單買來的較便宜嗎??
但是我們外出旅行的人,食物就只能淺嚐即止!!! (( 整天下來肚子要裝的東西太多了~))
所以大家決定就先買2個好了~ 一人一半試試口味而已~



一顆顆烤好金黃的起司塔真的非常迷人~
BAKE Cheese Tart 源自北海道,其實真正走紅是在新宿啊!!!
能在日本的指標城市走紅果然會造成一股風潮呢~
油油亮亮的模樣真是討喜!!!!



一盤又一盤烤好的起司塔不斷湧上台面,擺滿一整桌也太壯觀了吧!!
不一會兒又以飛快的速度銷售出去~
幾乎每個人都是兩盒兩盒的帶走哇!!!!!
(( 最多就是限購兩盒,想多買也沒辦法~))

 


對!!! 輪到我的時候就是只買2個!!!
店員深怕她聽錯,又再問了我一次~ (( 很不可置信嗎!?))
這次連後面排隊的日本太太也露出有點驚訝的目光了 。。。
(( 可能覺得我們排了這麼久,卻只買2個!? 是頭殼壞去嗎~!? ))



事實證明我們真的是頭殼壞去!!!! 居然只買了2個!!! (( 大笑))
(( 想著待會兒要吃拉麵~ 還要喝哈密瓜星冰樂~ 當飯後甜點好了!!))
唉~ 現在想想真是愚蠢至極的想法啊。。。
後面排隊人龍的第二段已在轉彎處的樓梯上了~



飽餐了一頓之後,我們下午找了間星巴克坐坐~
重點還是完全放在那杯限定的哈密瓜星冰樂!!!
完全有眼不識泰山啊~~ 小人連忙跟起司塔您賠不是!! (( 汗))
 反正當下只覺得它跟星冰樂還有那張桌子還蠻速配的!! 哈哈




然後咬了一口之後… 就會發現… 我錯了~~:'(
超好吃的呀!!! 好想再多咬幾口~~ ((兩口就半個了,說好的一人一半呢!!!:())
可惡啊!!! 為什麼~ 為什麼~ 為什麼我們只有買2個!?!?
太恨自己了!!! 很想把老公的手指給一起咬掉哇!!!!!
回台灣之後總是對它懷念久久~~~ (( 鳴~ 真的好想你!!! ))




經過上次日本的經驗之後,聽說BAKE要來台灣展店還真令人欣喜若狂!!! :D
但是,台灣的排隊人潮又讓人望之怯步!!!!
早上百貨公司還沒開始營業就已經不知道排到哪裡去了呀~
而且聽說每個人都要排到2-3小時,
實在有點誇張!!!! :|
本來想打算等熱潮稍微退去一些再去買來吃~
沒想到有好心的友人自告奮勇想先去排排看 。。。真是辛苦了~((感謝))
最後從排隊到拿到起司塔總共花了1小時又40分鐘!!!
還是蠻久的呀!! 但我也只排了那後面40分鐘…(( 慚愧))



台灣的起司塔價格和日本差不會太多~ 相當於一個$70~$75
重點是它太好吃了!!! 就算它賣一個$120 我還是會買呀!!! ((貪吃鬼和腦波弱代表~))



日本和台灣的裝潢有些類似,
一樣都是小小一間店面,簡簡單單裝潢~
不過台灣產出的量好像有點少!?每次都只有2-3個烤盤 … 難怪要等很久!!!
也許烤箱數量也不多,員工也還不太熟悉製作~
再說了,空運來台的起司塔還要等退冰才能送入烤箱啊!!!
所以大家就多給人家一點時間吧~ (( 這也是沒辦法的事嘍~只好癡癡的等~~))



咳!! 咳!! 但不是我要說 。。。為什麼台灣烤出來的顏色是這樣!?
白白的~ 烤的很不均勻哩… 好啦!! 真的不能怪員工!! (( 我道歉!!))
相信之後會愈來愈上手,愈烤愈漂亮的!!! 加油~!!



不過雖說烤的不漂亮,但是完全一點也不影響起司塔的美味!!
嗯!! 這黑與白感覺好像太極喔 。。。
(( 說好的不計較外表,忍不住又嘀咕起來…我道歉!! ))
日本的包裝就是如此貼心~ 為了怕起司塔被壓壞,
特別設計了雙層隔間的方式讓它們有自己的房間呢~ 超用心!!




這個半熟起司塔一共運用了三種不同的起司~(道央起司、函館起司、別海起司)
三種不同風味的起司混合,香濃的滋味不斷挑逗著我們的味蕾!!
剛烤好的起司塔尤其好吃!!  
外皮酥脆,內餡軟滑又綿密~ 甜鹹的起司充滿口腔裡好讓人驚豔!!!
上次在日本吃的是常溫狀態下的起司塔,已經覺得好吃到令人不時想念~
沒想到剛烤好的起司塔更上一層樓!! 好吃到爆炸!!!!
但是友人更偏愛冰過的起司塔~
總之,冷的、熱的、冰的都有各自的擁護者,大家還是要自己試過才知道囉!!!
還有啊~ 起司塔這種熱量爆表的甜點久久吃一次就好!!
一來怕胖,二來怕膩~ 久久吃一次才能小別勝新婚嘛~!! ;-)



借過!! 借過!! 空運來台的小起司塔兒來囉~~
依照這排隊人潮,一天不知道要出多少貨呢!?
但其實太晚來會真的買不到唷!!! 常常看到晚上七點不到就已售完了呢 。。。:|




最後要告訴大家~ 起司塔賣完了沒關係!! ;-)
除了起司塔之外,這裡還有賣來自北海道的牛乳霜淇淋喔!!! (( 這樣有被安慰到嗎~!?))
聽說這個使用日本北海道原料製作的極上牛乳霜淇淋是台灣獨家販售的喲!! :-O
雖然一支霜淇淋要價$120元不是很親民,但是!!! 份量絕對值得這個價錢~
霜淇淋很大一支!! 是一個女生自己吃不完的份量~
記得這一支我們還是三個人合力才把它吃完呢 。。。(( 好吧~ 或許是我們太弱了!!))
不過這個極上牛乳霜淇淋真的是好濃郁~ 化在口裡就像喝鮮奶一樣!!
若是怕乳製品的人… 可千萬不要隨便嚐試喔~

希望你們會喜歡我的不專業介紹!! (( 吐舌))
我們下次見~

 
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