桃桃愛滴嘟…

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「人不可能沒有主觀,可是慢慢在旅遊裡面,修正自己的偏見跟主觀,才是好的旅遊。
不只向外觀察,而是向內反省。」

( by 蔣勳 )






~ 桃桃愛旅行 ~







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食記。百年傳承的美味天丼。淺草「下町天丼 秋光」華麗登台!!!





特地挑了開幕第二天的下午避開用餐期間去嚐鮮~
果然排隊的人數並沒有想像中多!! :D
也有可能是這兩天天氣不穩定~ 大家還在家裡觀望要不要出門…哈哈
總之,今天只花了20-30分鐘排隊就吃到了!! (( 超幸運))

但是!!
也的確排隊不到5分鐘,就開始下起雨來~~~ :|
滂沱的大雨跟水庫洩洪沒什麼兩樣!!! 整個下半身都濕了~ (( 傻眼))
雷電交加的暴雨讓想進來排隊的人們興緻也沒了 …
當時我前面只剩4組人,當然得繼續排下去啊~ (( 使命必達;-) ))
只是很抱歉的… 因為天氣因素就沒辦法好好拍個照~ 每個人都太狼狽…




負責帶位的服務生會讓我們在進入店內入座前先把餐點點好,
這樣就可以讓廚房事先準備,省去讓客人等待的時間~
menu上的每個丼飯我都好想吃哇!!!!! :-P
最大賣點就是那個「五代目天丼」~
聽說內容物很豪華!! 但menu上只寫了 集合當季食材的究極天丼
嗯~ 想必老公一定會被這聳動的標題給吸引 。。。(( 果不其然~))
但是對於我~ 這種看不到裡面有什麼食材的丼飯…我就還是算了!! 看的到的比較心安 
總之一直讓我猶豫不決的就是「天丼(特上)」和「炸蝦天丼」~~~
除了這兩碗天丼都配有三種蔬菜之外,「特上」裡面含有2隻蝦!!
「炸蝦天丼」就更不用說了裡面有6隻蝦啊~~~ (( 天婦羅丼飯就是要吃炸蝦啊!!!!! ))
最後還是選擇了食材比較豐富的「特上」
(( 因為是抱著有可能是第一次,也有可能是最後一次吃的心態來的~))
(( 台北這種雷聲大雨點小的餐廳實在是太多太多了~8-) ))





料理台下的新鮮食材都是現點現做~
保證每碗都是熱騰騰上桌!!!




今日負責掌廚的就是下町天丼的創辦人「谷原秋光」先生唷!!!! :-O
哇~ 是個年僅37歲的型男主廚耶~
原本還擔心呢…日本人通常很排斥被拍到工作的樣子,
但是谷原先生非常平易近人,對於每個顧客都相當親切喔!!
谷原先生可是百年天丼老舖「土手伊勢屋」的第五代傳人~
傳承著明治時代的經典美味也榮獲了日本全國丼聯盟金賞天丼認證!!!
(( 哇!! 「金賞」聽起來就好厲害喲!!! 日本的天丼還有認證!? 這世代生意真的不好做啊~~噗))

用餐到一半也遇到了三立電台來採訪~
頓時小小一間店有點被搞得人仰馬翻 。。。:| 





最具代表的首推就是這碗「五代目天丼」!!
一直很想了解 集合當季食材的究極天丼到底是怎麼樣的一碗天丼呢~~???
相信大家也都很好奇吧!? 因為每個季節吃到的食材會稍許不同…
那我們就來瞧瞧今天這碗「五代目天丼」裡面都裝了些什麼吧~
嗯~ 穴子魚、炸蝦、炸牡蠣、炸白身魚、炸明太子、炸茄子…應該還要有個穴子骨(鰻魚骨)~
但是當天沒有穴子骨,所以換了炸蝦頭給我們 。。。

用料的確相當豐富呢!! ;-)





(( 圖片截自網路))
 
正常的「五代目天丼」應該要長這樣~ 上面圍繞著炸穴子骨~
只是我們點的時候剛好沒有了穴子骨,實在很可惜 。。。
下次去吃的時候再把照片補上來吧!!! ((嘻))





哇~ 長長一條穴子魚實在令人食指大動!!!!
熱騰騰的炸天婦羅在濕冷的下雨天更加飄香了~
胡麻油的細緻香味加上百年醬汁的誘人香味讓人想趕快放下相機大快朵頤一番呀!!!!
我喜歡下町天丼恰到好處的輕薄麵衣~
大咬一口,
真材實料和吸附醬汁的麵衣的確令人驚艷!!
下町的麵衣不是酥脆的口感,比較偏濕潤一些,相對也沒有那麼油膩~
只是薄薄的依附在食材帶上醬汁那樣 。。。
胡麻油的味道也沒有金子半之助的油味來的重~
(( 可能因為主打都是穴子魚的關係,就是忍不住想拿來跟金子半之助相比…))






「天丼」(特上)

下町的醬汁真的很討我歡心耶~ 甜而不膩~
搭配日本特A賞的HAENUKI米,連我一個女生都忍不住一口接著一口了呀!!!
粒粒分明的米粒均勻的吸滿醬汁實在好下飯!!! :-P
搭上完熟白桃汽水~ 真是太太太滿足了!!!!!!
(( 其實很想點味噌湯,但是突然覺得有點悶熱 。。。湯品就留給下次吧~))
原本還怕吃不完的,沒想到一直在扒飯啊~~~ ((笑))
其實飯量很剛好啦!! 沒我想像中的多~ (( 我不是小鳥胃女生,但是我吃完很飽!!))





比起「五代目天丼」~ 其實我更喜歡「特上」耶!!
因為特上的蔬菜有三種~ 香菇、茄子和秋葵~ 還有2隻蝦蝦!!! :-P
而且怎麼覺得擺盤起來也比較美觀!? (( 因為色彩比較豐富吧!?))
除了顯眼的穴子魚之外,
另外覺得意外好吃的是蝦仁和干貝、墨魚的什錦天婦羅!!! (( 蝦仁好大一隻))
雖然覺得價錢相較於其他品牌是貴了些…
但是真材實料還是頗值得來吃的囉!!!
(( 私決定下次要來吃6尾炸蝦的炸蝦天丼啦~~ 花哈哈哈:D ))






今日消費
(7/1-7/7 試營運期間不收10%服務費)
帳單夾和MENU都是手工竹編的蠻精緻可愛~ ((糟糕怎麼忘了拍…下次補!!))






完食!!!!!
我和老公兩個人都吃的精光耶~~~
原本還很擔心我點特上天丼一個人會不會吃不完!?
(( 因為每次去吃天X屋都會剩下一堆…覺得吃到最後很膩…))
但沒想到我這次一個人居然吃完了一整碗!!!!! 哈哈
不是太好吃~ 就是太餓了~
總之我就是全部都吃光光了呀!!!!! :-P 真的很厲害呢~
嗯!! 真的很不錯!!
吃完「下町天丼 秋光」後,我覺得它目前是我心目中天丼排名的第一名了~








(( 圖片截自FB官網 ))



下町天丼 秋光

營業時間 11:00-23:00
電話 (02) 8771-3311 (不接受電話訂位)
營業地址 台北市敦化南路一段187巷55號
EZTABLE線上訂位: https://tw.eztable.com/restaurant/12869/








【 2016.7.25 補充資料 】



月底又再次造訪了~ 因為一直很想吃炸蝦天丼!! ((笑))
這天又是一個午後陣雨的日子~ 每來吃都會下雨耶 。。。
而且很幸運的,
可能剛走了一批人~ 我們到的時候完全不用等!!!! (( 超開心))
剛好雨也停了~ 終於可以好好拍個照囉~
總之呢。。。下町天丼就是個懷舊復古的日式建築~
門口有掛兩個大大的白色燈籠,但是並不是非常顯眼~
在巷弄之中一個不注意還是會不小心錯過ㄟ 。。。(( 大笑))






金賞天丼認證在這裡唷!!!! :-P
很厲害吧~ 真的很好吃~





上次匆忙間沒拍到的手工藤編MENU也補上來囉~
整本菜單手作風格覺得很有質感喔!!
邊緣搭配的是粉嫩和風花布收邊,還挺可愛的呢~ :-)











桌面上放置著七味粉、牙籤、筷子及兩罐小菜 (醃製的薑和雪裡紅)
茶水搭配的是玄米茶~ 茶杯裡有放幾粒玄米~ 茶杯也很和風挺可愛!!!
(( 是說茶杯上桌很久了,服務人員一直遲遲沒倒茶… 連個茶壺都沒有!? ))
(( 我沒有想特別抱怨啦~ 但是人員訓練不足倒是真的… 上次是筷子沒了,提醒了兩次也一直沒補:-( ))





這次點了三種不同口味的汽水~
紅富士山汽水(葡萄) ~ 富士山汽水(原味)~ 綠茶可樂~
這汽水的特色在於使用的是富士山融雪的水來製造,
桃桃喝的是原味(藍色)的那瓶,喝起來有一種說不出的味道~ 個人並不是很喜愛…((汗))
難道它就是富士山的雪水味嗎!? 我也不知道~
跟彈珠汽水、冰淇淋汽水、七喜、雪碧、黑松汽水的味道完全不一樣啊~~~
紅富士山聽友人說,喝起來就是葡萄汽水很正常!!!
綠茶可樂聽起來也相當引起大家興趣~
偷喝老公兩口的感想是…
有一點點點的可樂味,淡淡的~ 微微的可樂味也蠻詭異~ 而且我喝不出綠茶味啊~~ ((大笑))
總之,我覺得上次喝的那瓶「完熟水蜜桃汽水」比較好喝啦!!!!






今天的五代目總算有穴子魚骨了~
因為五代目都是因應時令季節來備料,所以內容物每次都會不太一樣!!!
有時候會配酥炸蝦頭~ 穴子魚骨~ 或是明太子!!!






老公今天終於吃到搭配穴子魚骨的五代目,心情很好~ 哈哈
我也吃了一點… 吃起來就像餅乾一樣~ 脆脆的~
有點像在吃蝦味仙的感覺,但是沒有什麼特別的味道!!!
(( 老公說他覺得好像有椒鹽味~ 但我只吃了一口感覺不出來…))





最後~ 我要放上我最愛的炸蝦天丼
真的無敵美味好吃
光是淋著醬汁的白飯就連吃了好幾口~
粒粒分明又Q彈的白米飯真的忍不住一邊吃一邊稱讚啊!!!!!!!
而且一共6隻炸蝦,有種炸蝦吃到爽的感覺~~~超級滿足~~:D
我想,下一次我還是會繼續點炸蝦天丼的!!!


 
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