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「人不可能沒有主觀,可是慢慢在旅遊裡面,修正自己的偏見跟主觀,才是好的旅遊。不只向外觀察,而是向內反省。」-蔣勳


~ 桃桃愛旅行 ~
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2013春。香港食記。令人難以忘懷的好滋味「九記牛腩」

 

然後桃桃先來報告一下「九記牛腩」的地理位置:

其實我們第一次去的時候還真是找了個老半天!!!! :|
也許當時不是直接坐地鐵去~ 只是剛好到附近,就想要不順便去吃一下 。。。
誰知道谷歌一直帶我們繞來繞去,明明一直說走路8分鐘~
往左走也不是,往右走也不是,問路人路人也說不知道!!!!
(( 到底是真不知!? 還是假不知!? 遇到觀光客問路怎麼都沒有同情心!?!?))
總之第一次去的時候大概找了有半小時之久!!!! 
  最後還是問賣苦茶的老兄才問到的路~ (( 難道是有消費才要告訴我們!?!? ))
反正結論就是找到了店家 。。。走錯路,要從某個很高很高的樓梯爬上去才會看到!!!
(( 這也難怪,谷歌不會跟妳說要爬樓梯或是走地下道哇!!!! :-( ))



總之,乖乖從地鐵的出口走就會很容易找到囉~
一般我們都是坐到上環站出口E出去,
就會看到對面大樓間有一個斜坡~ 往上走穿過廣場後會看到威靈頓街
接著會看到也是超人氣港式飲茶老店「蓮香樓」~




接著沿著蓮香樓旁這條路繼續往上走。。。
往上大概是第二條巷子!? 反正找到歌賦街轉進去再往前一點點就會看到了!!! :-)


當然也有人會從上環A2出口走也是可以的~
總之只要找到 " 蓮香樓" 就等於找到九記了啦!!!!
記得只要沿著蓮香樓旁的路往上走就會找到歌賦街了!! ;-)



然後呢~  「九記牛腩」的營業時間實在讓人匪夷所思 。。。

營業時間:中午12:30-19:15 / 20:30-23:00 
((聽說中場休息時間是要打掃??))

剛好我們每次去都是非餐期時間,所以很幸運的不必大排長龍苦苦等候~
當然偶爾也是會遇到許多慕名而來的觀光客而小小排了一下!!!
所以來這裡要不要排隊可是要碰碰運氣了喲~
也是有聽人說過他們排到天荒地老 。。。哈哈哈 (( 沒辦法,想吃還是要排呀~~~ㄎㄎ))




那麼,再來說說九記的用餐環境好了~
如上圖所示 。。。就像是一般的小吃店囉~
沒什麼多餘的裝潢,位置也是小小很擁擠,更別說想放個包包都難啊!!!!
不用想得太美好~~~ 我覺得香港很多人氣美食名店都是這個樣子的啦~
不只食物要原汁原味,連桌椅餐盤什麼的也都是原汁原味~
一點都沒想要重新裝潢的樣子~ !?!?

然後還有一點很討厭的就是香港的店家很愛叫人家併桌坐!!!!
雖然我可以理解可能是因為地狹人稠生意好的關係 。。。
但是對於我們這種喜好把食物點滿桌的人來說實在是很困擾哇~!!!
每次不小心把食物堆放到別人的地盤總是很不好意思哩~





再來就是MENU的部份囉~

香港的文字雖說都是中文,但是對於我們還真是有看沒有懂~~~@@"

例如這個"淨牛腩" … 就是牛腩湯的意思囉~ 裡面只有肉沒有其他的東西哦!!!!
"上湯" 指的就是清湯或是高湯~
然後「九記牛腩」最有名的就是每天限量的 "上湯牛爽腩"~
至今是還沒機會吃過哩 。。。
希望總有一天要吃到你!!!!! 哈哈哈





這次點的是"上湯牛腩伊麵" 和 "咖哩牛筋腩伊麵"
麵的碗其實就和我們在台灣吃的肉羹麵差不多大小~
但是麵和料是滿滿的一整碗,湯倒是比較少一些 。。。
對於愛喝湯的我來說就相對覺得有點乾了~
等我全部吃完湯也吸乾了呀~~~~!!! :'(:'(:'(
 (( 在意的點很奇怪~~ 笑 ))

不過九記的牛腩真的是很好吃~
我最喜歡這種牛筋滑順牛肉入口即化的口感~~~
上湯的湯頭非常棒  不會太油膩~ 就像是我們的清燉口味一樣,
也不至於清淡或過於濃郁,總之我覺得喝起來很順口!!!
原汁原味就已經很讓人喜歡了喲~






再來一個讓我深深迷戀的就是咖哩牛腩這一味了~~
濃濃的咖哩湯頭不像湯一般,反而是濃到像咖哩醬一樣呢!!!
香港的咖哩味不像日本咖哩有種甘甜味,
反而比較類似印度咖哩,但是卻又沒有印度咖哩的辛香料那麼重~
也是很順口的口感,總是讓人一口接著一口回味無窮哇~~~






看看牛腩怎麼這麼大塊~
滿滿的牛腩吃起來絕對讓人直呼過癮呀!!!!!!





為什麼咖哩牛腩鏡頭會這麼多咧~
因為桃桃私心就是愛這咖哩牛腩哇~ 哈哈哈
我最喜愛燉到軟爛入味的牛腩了~~~ 說著說著又要流口水啦!!!!! :D






牛筋也是大塊而且滑溜軟嫩~
相當好入口,就算是老人家牙齒不好也不用擔心哦!!!





香港食物都非常重口味~ 當然也不忘來杯道地的絲襪奶茶!!!!!
熱呼呼的牛腩配上冰涼的絲襪奶茶,真的要讓人大喊~ 「好~好~味~啊~~」




香港最常吃到的青菜應該就屬芥蘭菜了吧~
而且感覺幾餐下來蔬菜的攝取量實太是太少了,
所以又另外點了一份"郊外油菜"~
(( 先甭管它是什麼菜了!? 反正是綠色蔬菜就要多補充就對啦!!!))
上菜之後發現這郊外油菜就是西生菜簡單燙過之後再淋上蠔油~
 (( 在香港很容易吃到的燙青之一))





一陣唏哩呼嚕之後,沒兩三下我倆就把碗內美食吃個精光啦!!!!!
哈哈哈   帶著大大的滿足離開九記 。。。。






喂~ 我說小妞們可先別急著走哇~!!!!!!
「九記牛腩」旁邊有2間店超好逛~
一間是專賣設計類的家俱和家飾品,
另外一間呢除了家飾品之外還賣許多充滿設計感的小東西~
每每去九記吃完我都會順便小逛一下~
當然也是每次都會有小小收獲囉~
(( 有空再來補幾張戰品的照片好惹~ ))

















2013 香港三天兩夜結婚週年自由行
 
Day1  W Hotel →蘭芳園 →冰室角落(星巴克) →中環逛街 →上環九記牛腩
Day2  翠華餐廳 →迪士尼樂園 →中環沾仔記 →檀島咖啡 →維多利亞港
Day3  Sky100 →灣仔福臨門 →銅鑼灣逛街 →鉅記餅店 →機場翠華餐廳

 
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