桃桃愛滴嘟…

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「人不可能沒有主觀,可是慢慢在旅遊裡面,修正自己的偏見跟主觀,才是好的旅遊。
不只向外觀察,而是向內反省。」

( by 蔣勳 )






~ 桃桃愛旅行 ~







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食記。想念日本炸蝦飯就來「天吉屋」回味吧!!!

 


天吉屋的裝潢就是一般很常見的日式木製風格~
要我說特色嘛… 好像也說不太出來有什麼特色耶… ((羞)))
現今台灣打著日本招牌的連鎖店實在是太多太多了~
不管是拉麵店還是日本料理,甚至是今天介紹的這個「天吉屋」…
幾乎走的都是日式庭園風啊~~
論色調和質感就真的沒什麼特別的特色可以拿來說嘴嚕!!!
簡簡單單的座位算是寬敞,桌子也夠大!!!
(( 加分~  我超討厭小桌子!!! 小桌子吃飯不舒服~))
(( 我沒有在說那個賣長溜溜魚飯,肥X鳴的壞話唷~~~ ))
只是來吃炸物的料理店一定就會全身沾上油煙味!!!
如果怕油煙的人要做好心理準備囉~


 



菜色蠻多樣化的可以提供許多不同的選擇…
菜單非常貼心都會另外標示每個項目裡面有哪些食材~

例如:
天吉丼 $280 (海老三尾、白身魚、厚身花枝、茄子、青椒、地瓜、溫泉蛋)
海老天丼 $360 (海老六尾、茄子、青椒、溫泉蛋)
雞肉蔬菜丼 $250 (雞腿肉、雞胸肉、莧菜圈、金針菇、青椒、地瓜、溫泉蛋)

其他的就不繼續打出來了~ (( 自己現場看MENU啦!!! ))
飲料要單點!!!!
另外容桃桃再多雞婆幾句~~
之前有點過雞肉蔬菜丼,雞肉外酥內Juicy 非常好吃~
但是因為蔬菜丼故名思義就是蔬菜會比較多一點!!!!
(( 個人認為蔬菜很不應該拿來油炸呀~~~ 沾著麵衣吃熱量不說,吃到最後會非常膩~ ))
如果不是非常熱愛吃油炸食物的人,
桃桃就真的不是那麼推薦雞肉這一款了!!! :-O






店裡的茶水提供的是牛蒡茶~ (將來會不會更換不知道~)
桌上還特地準備了兩種涼拌小菜-醃蘿蔔絲和醃牛蒡!!!
 酸酸甜甜的涼拌小菜真開胃~ (( 照片忘了拍,以後記得再補上吧~))
讓我們等待的時間不會那麼無聊 。。。






隨後會每人送上一份沙拉~ 其實也就只有高麗菜絲啦~~
(( 高麗菜絲太孤單了差點又要忘了它的存在!!!! ))
沒關係,反正沙拉不是主角~ 呵呵





餐點上來囉~~~
這份是友人點的「天幕御食」$390
(海老三尾、白身魚、真鯛、花枝洋蔥酥、茄子、青椒、地瓜)

「天幕御食」在天吉屋來說是比較特色的餐點!!!
它不像丼飯在碗裡全部放上主菜~ 是屬於乾濕分離的定食類!!!!
說到這"乾濕分離"啊~
桃桃吃日式比較偏愛有醬汁類的,但是吃鬆餅就一定要秉持這"乾濕分離"的吃法~
所以我吃鬆餅永遠只點水果和鮪魚口味!!! 哈哈~ (( 不知不覺又離題了:-P ))

來講一下「天幕御食」的創意三吃法好了!!!
第一吃:「天婦羅」~ 將剛酥炸好的蝦子直接沾著新鮮蘿蔔泥的特調醬汁大口品嚐!!!!
第二吃:「天丼」~ 搭配著QQ越光米和天丼動醬汁及其它配料盡情享用!!!!
第三吃:「天茶泡飯」~ 將炸物擺放在Q彈的越光米上,酌量加入哇沙米及海苔絲~
再淋上特製的高湯… 就變成日本人料理中很常出現的茶泡飯囉!!!

(( 呵呵,是不是有點迫不及待想試試看了呢~ 打著打著又快要流口水惹。。。真是!! ))







打著東洋招牌的日式餐廳當然要用QQ越光米呀!!!!!
但是這裡的越光米選用的是自家台灣台東的越光米~
(( 什麼!!! 竟然不是用日本出產的越光米!!!! 小失望中…))

不過,台東的越光米和台東池上米都是桃桃平常愛用的白米哦!!!
(( 加上糙米和十穀米就更健康了~ :| 又再次離題了… ))
我是想表達,其實我們台東出產的米也很好吃啦~
但是日本的越光米真的又那麼比較好吃一點點點點啊~~~
但是!! 請勿慌張~
(( 到底是誰在慌張啊!? 明明就是自己很在意…))
日本人對於煮白飯也很講究,(( 廚師是日本人))
煮出來的白飯也是香Q又飽滿,粒粒分明的很令人滿意!!! :-)







「天吉屋」的每份餐點都是現點現做,端上來的絕對都是熱呼呼的炸物!!!
這碗是雞肉蔬菜丼~ (( 先提醒!! 拍照拍冷了口感可不負責哦!! ))
主食是炸雞腿肉和雞胸肉,但是把菇類拿來炸真的很吸油哇~~~ 負擔也太"重"了!!!
如果有炸洋蔥此物…就更可怕了!!! (( 還好裡面沒有~))
雖然我很愛洋蔥~ 但我就是沒辦法接受大量的蔬菜沾麵衣用油炸烹調嘛…
所以蔬菜類建議要趁熱大口大口品嚐!!!
 不然等到冷掉… 吃到最後其實會有點噁心~ 通常冷掉就會有油耗味呀~





 
這碗是「天吉丼」~
通常一個初次見面不熟悉的餐廳我就會點這種保守一點的基本款!!!!
這裡的海老天婦羅都是用新鮮的白刺蝦混合了六種粉所調製的麵衣所油炸而成!!!
麵衣的口感很酥脆,剛端上桌真的是最可口的時候~
卡滋卡滋的海老也是讓人回味無窮哇!!!!
(( 但冷掉真的很可怕… 我想一般的炸物都是這樣的啦~
所以除了打鐵要趁熱之外,吃炸天婦羅也要趁熱哦!!))
搭配了不會死鹹死甜的天丼醬汁真的會讓人一口接著一口沒完沒了哇!!!!!
還有還有~ 記得要撒上七味粉才對味呀~~ ;-)
蛋汁緩緩流進飯裡~~~ 和著淋有醬汁的白飯加上七味粉真的好好吃呀!!!



 



最後來小小總結一下吧~

話說桃桃吃過了數次「天吉屋」,(( 除了板橋大遠百還沒吃過之外~ ))
感覺各家分店的品質和服務實在有點落差~
巨城店的炸出來感覺油耗味特別重… 讓我只吃了2/3 碗就放棄了。。。
表現最好的應該還是忠孝店!!!
也許是開幕不久去吃的,所以服務很好~餐點也很棒~
(( 現在就不知道了… 希望一直保持下去囉~))
個人是覺得「天吉屋」在台灣算是好吃的天婦羅囉!!!
但是比上日本的天婦羅又稍微…感覺平凡了一點…
不過確實是可以在裡面找到回味已久的"那個味道"~
想念日本的炸蝦飯~ 就快來「天吉屋」解解饞吧!!!! :-P



「天吉屋」

天吉屋 忠孝店   02-2721-3328
(台北市忠孝東路四段216巷27弄10號之1  // 近忠孝敦化站3號出口)

天吉屋 京站店 02-2558-2328
(台北市大同區承德路一段1號1樓   // 京站廣場一樓 )

天吉屋 巨城店 03-535-2268
( 新竹市東區中央路229號7樓  )

天吉屋 板橋大遠百店 02-8964-6266
(新北市板橋區新站路28號B1)

 
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